一夜干し

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  • 真ホッケ一夜干し 1枚

    真ホッケ一夜干し 1枚

    600円

    在庫あり

    当店おすすめ脂ののった北海道産のホッケ開きです。1枚約350gの大サイズです。1枚ずつ真空パックになっていますので保存にも大変便利です。

  • シマホッケ開き 1枚

    シマホッケ開き 1枚

    900円

    在庫あり

    本場のホッケはひと味もふた味も違います。厳選された肉厚のシマホッケを使用し、塩のみで薄塩に仕上げました。これが本場の一夜干しです!焼くと違いがわります。脂がよくのっているので、面白いように身がきれいに…

  • 宗八カレイ 2枚入

    宗八カレイ 2枚入

    450円

    在庫わずか

    小樽産の脂の乗った魚を厳選、丁寧に干し上げました もともと宗八カレイは、冷たい水を好む、北海道ではなじみ深い魚で、身が引き締まっていて、厚さの割りに脂があり、誰にでも好まれる味がします。 真…

  • にしん開き 1枚

    にしん開き 1枚

    450円

    在庫あり

    鰊(にしん)は、北洋漁業の時代から小樽では親しまれている魚です。安価で栄養満点、あっさりした味わいは朝食に最適です。おいしくて安い魚を食べたければ、まずニシン。脂のノリも抜群で、旨味が凝縮されています…

  • いか一夜干し 2枚入

    いか一夜干し 2枚入

    650円

    在庫なし

    真イカの一夜干しです。厚くて食べ応えがあり、焼き上がりはとっても柔らか。おまけに栄養満点です。強火でサッと炙って酒の肴、ご飯のおかずにどうぞ。ビールとの相性もバツグン。

  • コマイ一夜干し約280g「4本〜6本」

    コマイ一夜干し約280g「4本〜6本」

    300円

    在庫なし

    氷下魚(コマイ)は、タラ科の魚、カンカイ(寒海)とも呼ばれています。 北海道を代表する魚の一つともいえます。焦げない程度にあぶってお召し上がりください。 このさっぱりした味が、お酒のお供にぴったりです…

  • 北海道産メスシシャモ

    北海道産メスシシャモ

    1,200円3,500円

    在庫なし

    ししゃもは、安くてあまりおいしくない魚と思っている方、多いのではないですか? とんでもない!!!本物のししゃもを食べてみてください。まるで別の魚と思うはずです。ししゃもは全国でも北海道の一部の地域でし…

  • 北海道産オスシシャモ

    北海道産オスシシャモ

    900円2,600円

    在庫なし

    ししゃもは、安くてあまりおいしくない魚と思っている方、多いのではないですか? とんでもない!!!本物のししゃもを食べてみてください。まるで別の魚と思うはずです。ししゃもは全国でも北海道の一部の地域でし…